Entrants

Tomàquet amb ventresca de tonyina  14,50€

Tomate con ventresca de atún

Amanida del Paller 15,00€

Ensalada el Paller

Amanida de formatge de cabra 14,00€

Ensalada de queso de cabra

Bacallà escaixat amb tomàquet, ceba i pebrot 14,50€

Bacalao con tomate, cebolla i pimiento

Escalivada amb anxoves 15,00€

Verdura asada con anxoas

Carpaccio de bou amb parmesà 14,50€

Carpaccio de buey con parmesano

Carpaccio de bacallà amb olivada 14,50€

Carpaccio de bacaao con olivada

Graellada de verdures a la brasa amb romesco 15,00€

Parrillada de verduras a la brasa con romesco

Patata al caliu. Unitat 1,50€

Patata al fuego. unidad

Canelons gratinats 14,00€

Canelones gratinados

Macarrons gratinats 12,00€

Macarrones gratinados

Tarrina d’all i oli o romeso 2,50€

Llesca de pa de pagès torrat 2,00€

Pa sense gluten  2,30€

Preguntar al personal al.lèrgics i intolerants

10% iva inclòs

Cargols

Cargols a la llauna 17,50€

Caracoles a la llauna

Cargols d’en Serra 17,50€

Caracoles Serra

Cargols amb salsa 19,00€

Caracoles en salsa

Per Picar

Bulls de Girona  16,00€  

Pernil serrà de gla 24,00€

Jamón iberico de bellota

Assortiment de formatges 15,00€

surtido de quesos

Torrada d’anxoves i pebrot escalivat 15,00€

Tostada de anchoas con pimiento asado

Coca d’oli amb pernil ibèric i formatge brie 19,50€

Coca de aceite con jamón ibérico y queso brie

Croquetes casolanes 13,00€

Croquetas caseras

Croquetes de verdures i formatge de cabra 13,00€

Croquetas de verduras y queso de cabra

Hamburguesses vegetals

Hamburguesa d’espinacs cruixents amb salsa mostassa cogombre 15,00€
Hamburguesa de espinacas crujientes con salsa mostaza y pepino

Hamburguesa de quinoa i kale amb salsa gautxa 15,00€
Hamburguesa de quínoa y kale con salsa gaucha

Hamburguesa de beyond a la brasa amb salsa barbacoa ( proteïna de pèsol que imita a la vedella ) 15,00€
Hamburguesa de beyond a la brasa con salsa barbacoa (proteína de guisante que imita a la ternera) 12,00€

Hamburguesses vegetals

Hamburguesa d’espinacs cruixents amb salsa mostassa cogombre 15,00€
Hamburguesa de espinacas crujientes con salsa mostaza y pepino

Hamburguesa de quinoa i kale amb salsa gautxa 15,00€
Hamburguesa de quínoa y kale con salsa gaucha

Hamburguesa de beyond a la brasa amb salsa barbacoa ( proteïna de pèsol que imita a la vedella ) 15,00€
Hamburguesa de beyond a la brasa con salsa barbacoa (proteína de guisante que imita a la ternera) 

Carns a la brasa

½ Conill  Conejo 14,50€

Costelles i mitjanes de xai 21,50€

Costillas y chuletas de cordero

Botifarra casolana amb mongetes 14,50€

Botifarra casera con judías

Botifarra negre amb mongetes 14,50€

Botirarra negra con judías

Costelles de cabrit arrebossades  21,00€

Bistec de vedella 200gr. Bistec de terneta 18,00€

Entrecot de vedella 400gr. Entrecot de ternera 27,00€

Salsa roquefort o pebre 2,30€

Hamburguesa de bou amb salsa barbacoa 15,00€

conté pa, formatge, tomàquet, enciam i ceba caramelitzada

Galtes de porc Galtas de cerdo 14,00€

Peus de porc Pies de cerdo 14,00€

1/4 pollastre  1/4 pollo 11,00€

Secret de porc 100% ibèric  Secreto de cerdo 18,50€

Filet de bou 300gr   Filete de buey 30,00€

Graellada de carn  Parrillada de carne 28,00€

Peus de porc a la brasa gratinats a l’all 16,00€

Pies de cerdo a la brasa gratinados

Peus de porc amb cargols 21,00€

Pies de cerdo con caracoles

½ espatlla de xai al forn 23,50€

Paletilla de cordero al horno

Pop

Pop a la gallega   18,00€

Pulpo a la gallega

Pop a la catalana amb all i oli gratinat 18,00€

Pulpo a la catalana con all i oli gratinado

Pota de pop a la brasa 18,00€

Pulpo a la brasa

Pota de pop amb salsa picant 18,00€

Pata de pulpo con salsa picante

Peixos

Calamars a la planxa 19,00€

Calamares a la planxa

Bacallà a lla moussetina d’all 21,00€

Bacalao a la mouselina de ajo

Arròs es fan individuals

Arròs de peix i marisc  18,50€

Arroz de pescado y marisco

Arròs de secret i pebrots del Padrón 18,50€

Arroz de secreto y pimientos del Padrón

Arròs de botifarra i costella de porc  17,50€

Arroz de butifarra y costilla de cerdo

Arròs de verdures i bolets 17,50€

Arroz de verduras y setas

Vins blancs

Deler   Montsant 13,5º 13,50€

Viña Nostra Catalunya 14º 13,50€

Pansa blanca Alella 11º 17,00€

Gregal d’Espiells Penedès 11º 17,50€

Viñas del Vero Somontano 13º 16,50€

Austum Rueda 13º 17,00€

Bicicletas y Peces Rueda 13º 17,00€

Tula Varona Rias Baixas 13º 19,00€

La Mina, Ecològic Penedès 12º 19,00€

Caves

Reixach Baqués gran carta brut Penedès  11,5º 14,50€

Reixach Baqués BN Reserva Penedès 11,5º 18,00€

Parxet BN Penedès 11,5º 20,00€

Juvé Camps Reserva Familia Penedès 12º 25,00€

Gramona imperal BN Reserva Penedès 12º 27,00€

Parxet Brut Rosé Penedès11,5º 20,00€

Vins Rosats

Deler   Montsant 13,5º 13,50€

Pansa Rosada Alella 12º 16,50€

Aurora Penedès 12º 18,50€

Lealtanza Rioja 12,5º 18,50€

Vins Negres

Deler (mitja criança) Montsant 14º 15,00€

Ombra Montsant 14º 18,50€

Finca cucó (jove) Montsant 14º 15,00€

3 Nits (criança) Pla de Bages 14º 16,00€

Sal de Moro Terra Alta 14º 18,00€

3 Fincas (criança) Empordà 13,5º 18,00€

Flors (criança) Priorat 14º 18,00€

GR-714 (criança) Priorat 14,5º 19,50€

Hacienda Valvares (criança) Rioja 14º 16,00€

Eguren Ugarte (criança) Rioja 14º 19,00€

Eguren Ugarte (criança) 3/8 Rioja 14º 9,50€

Lealtanza (reserva) Rioja 13,5º 21,00€

Viña Tondonia (reserva) Rioja 12,5º 29,00€

Bicicletas y Demonios (criança) Ribera del Duero 14º 19,00€

Granza (roble) Ribera del Duero 14º 18,00€

POSTRES DE LA CASA

Pastís de la iaia 4,00€

Pastís de formatge 4,75€

Pastís Santiago amb moscatell 3,50€

Crep al gust (xocolata,nata o mermelada) 5,95€

COPA GELADA

Gelat de torró  4,80€

Gelat de iogurt amb fruits vermells 4,80€

Gelat ferrero roché 4,80€

Sorbet de llimona 4,80€

Sorbet de mandarina 4,80€

biscuit amb xocolata 4,80€

Pinya amb crema catalana  6,95€

Iogurt casolà amb fruits del bosc  4,95€

Mató amb mel  5,50€

Mató amb mel i nous  5,95€

Mató amb cabell d’àngel  5,95€

Mató amb codony  5,95€

Crema catalana cremada  5,50€

Postre de músic amb moscatell  6,95€

Flam casolà  4,95€

Nata amb nous naturals  5,95€

Trufes  4,95€

Suc de taronja natural  4,50€

Irlandés  7,50€

Capritxós (café, baileys i nata)  7,50€

Poma al forn amb crema catalana  5,95€

Maduixes amb suc de taronja  6,50€

Maduixes amb nata  5,95€

Maduixes amb moscatell  6,95€